錦江町発地酒!地域のこだわりが詰まった本格芋焼酎「池田旗山」
本格芋焼酎「池田旗山」のふるさと錦江町の山奥からお届けする芋焼酎「池田旗山」。年に一度限定販売されるこの焼酎は、池田地区の活性を目指して生まれた。
6年前、池田旗山プロジェクトの発起人、笹原政夫さんは地域にこれといった特産物がないことに注目。池田では美味しいサツマイモや米がよく採れることから、農家で連携をとり、池田を盛り上げようと芋焼酎の醸造を掛け合った。
原材料は地元産にとことんこだわる。サツマイモや米は全て池田で育ったもので、水も八三岳の伏流水を汲み出して使用するほどの